高血脂，又称高脂血症，是指体内血脂水平超过正常水平，可直接导致一系列严重危害人体健康的疾病，其中，人们常见的动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等都属于高脂血症。高胆固醇是指体内胆固醇水平超过5.2 mmo/L，胆固醇过高容易造成肾衰竭、心脏病等各类并发症。
高血脂和高胆固醇区别有哪些：
1、高血脂是由多种原因导致的血液中血清胆固醇或甘油三酯中的一种或两种同时升高的情况，临床上分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症，也就是说，高胆固醇属于高血脂的的一种，如果人体的胆固醇高，那么血脂也高，但高血脂并不意味着高胆固醇。
2、血液中的胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，如果高密度胆固醇上升，对心血管系统有一定的保护作用，而如果是低密度胆固醇增高，反而会增加患者出现冠心病的风险。
为什么会出现高血脂和高胆固醇的情况
1、饮食因素。这也是常见的原因之一，患者长期摄入高胆固醇食物以及碳水化合物和蛋白质都相当高的食材，就容易引起血液中血脂和胆固醇升高。即使是素食者，如果不注意饮食的调整，也会出现血脂偏高的情况，所以均衡饮食是非常重要的。
2、缺乏运动锻炼。现下许多人都不喜欢运动，尤其是上班族根本抽不出时间来运动，没有足够的运动锻炼促进血液中的有害物质排出，长期积累也容易容易引起血脂和胆固醇的增高。