咳嗽时可以喝皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有人体必需的氨基酸、钙、磷、铁和维生素B等，能及时补充病中身体。咳嗽时喝皮蛋瘦肉粥不仅有助于消化，还能提高人体免疫力，还能在一定程度上调理肠胃。但是，在咳嗽时做的皮蛋瘦肉粥要尽可能清淡，过咸会加重咳嗽的症状。
咳嗽喝皮蛋瘦肉粥有什么好处：
1、补充营养：皮蛋瘦肉粥的营养丰富，经大米、瘦肉和皮蛋熬煮出来的粥含有大量的蛋白质和维生素，以及少量的脂肪和微量元素，人体能迅速吸收这些营养成分，满足身体对营养的需求。
2、能降血压和清火：皮蛋是皮蛋瘦肉粥的主要成分之一，不仅能清热降火，还能解酒，调节人体血压。米饭和瘦肉对血压也有一定的调理作用。
3、改善身体机能：皮蛋瘦肉粥中含有多种氨基酸和矿物质，尤其是瘦肉中含有大量的蛋氨酸，是维持人体健康的必要成分，对改善咳嗽期间的身体功能大有裨益。
咳嗽喝皮蛋瘦肉粥要注意什么：
1、许多人喜欢喝皮蛋瘦肉粥，但是皮蛋应少放点，多吃皮蛋对健康有害。皮蛋是通过混合纯碱、石灰、盐和含铅的氧化铅后腌制而成的，过量食用会导致铅中毒。
2、皮蛋是碱性的，这会增加米粥的粘度，所以煮出来的粥是黏稠的，但同时，这些碱性物质也会导致大米和瘦肉中维生素B1的大量流失。