反式脂肪酸是一种对人体相对有害的脂肪酸,在植物油的精制和反复油炸过程中会发生化学结构转化。日常天然食品中反式脂肪酸的含量很小,主要通过化学方法和特殊工艺生产,以改善食品的味道并延长食品的保质期。 这类脂肪酸在进入人体时对身体有害,反式脂肪酸可通过足量饮水、吃富含纤维的食物以及服用药物从体内排出。
反式脂肪酸怎么排出:
1、体内反式脂肪酸过多,可以吃更多富含植物纤维的食物,例如蔬菜、水果、糙米等,以增加肠道蠕动,确保大便通畅,促进排便,并促进反式脂肪酸的排泄。
2、充分饮水可以促进肾脏的新陈代谢,经常排尿可以将反式脂肪酸排出体外。经常憋尿将诱发或加重糖尿病,无法及时排出体内的反式脂肪酸。
3、反式脂肪酸容易沉积在人体的内脏脂肪组织中,并对器官造成伤害,应注意内脏的减肥。建议少吃蛋糕、冷饮和汉堡等食物,以便反式脂肪酸从体内更快排出。
反式脂肪酸有什么危害:
1、反式脂肪酸引起心血管疾病的可能性是饱和脂肪酸的三到五倍,反式脂肪酸也会增加人体血液的粘度,并容易导致血栓形成。反式脂肪酸在婴幼儿的生长发育阶段也对有不利影响。
2、导致糖尿病高发。大量研究表明,随着反式脂肪酸摄入量的增加,患糖尿病的风险逐渐增加。应严格控制反式脂肪酸的摄入,以免对身体造成伤害。
3、反式脂肪酸与饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时降低可以预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而增加患冠心病的风险。