单双甘油脂肪酸酯对人体有害吗

单双甘油脂肪酸酯是食品添加剂的一种，是常用的乳化剂之一，被广泛应用于饮料、面包、糕点、冰淇淋、人造奶油等食品中。不能过多的应用。它可以改善患者的口感，但长期食用，会加重人体胃肠道负担，使患者体内脂肪酸含量增加。可能导致血脂、血糖升高。糖尿病患者以及血脂异常的人，尽量少摄入含有单双甘油脂肪酸酯类食物。