血糖就是指血液中的葡萄糖含量，往往受到胰岛、内分泌激素以及神经的调节维持在一定的范围内。正常情况下，成年人的空腹血糖不高于6.16mmol/L，餐后血糖血糖不高于7.0mmol/L。如果血糖高于上述范围，那么就需要警惕高血糖的可能性，通常与生理性因素和病理性因素有关。在临床上，引起高血糖常见的生理性因素有饭后饱食、注射葡萄糖以及注射肾上腺素等等，常见的病理性因素则有肾上腺功能亢进、心肌梗死以及糖尿病等等。
血糖高早餐吃什么
在日常生活中，部分群体可能会存在血糖高的情况，长期发展可能会形成糖尿病进而引发一系列严重的并发症，不利于身体健康。为了延缓病情的发展，高血糖群体在日常生活要控制脂肪和碳水化合物的摄入量，将体重和血糖控制在合理的范围内。通常情况下，高血糖群体在早餐可以选择食用富含粗纤维的食物，避免选择吸收过快的食物。因此，在早餐可以选择玉米、燕麦片、荞麦、红米以及脱脂纯牛奶等等，尽量避免食用稀饭和米粉等容易消化和吸收的食物。
如何预防高血糖
1、在饮食上要注意控制每日的碳水化合物摄入量，减少蛋糕、蜜饯以及巧克力等甜食的摄入量。
2、经常进行户外活动，可以选择打羽毛球、打气排球、瑜伽以及跑步等运动，消耗体内多余的脂肪。