患者出现头发变白的症状，其实是因为患者头发里面的黑色素逐渐减少。随着年龄、压力的增长，为生长过程中的头发提供黑色素的毛囊部位的黑色素细胞逐渐不能正常工作。白发的毛囊部位细胞相比正常细胞来说，集聚了相当的过氧化氢，过氧化氢是一种强氧化剂，也是漂白剂和牙齿美白贴中中的主要成分，这种物质能够阻止细胞中的黑色素生产。患者可以通过食用一些含有含有黑色素的食物，能够起到缓解白发增多的情况。
白头发变多怎么办
1、染发。因为已经变白的头发是无法自然恢复黑色的。毛囊部位的细胞是由于缺少了特定的营养成分以及合适的酶才无法正常生产黑色素的，营养成分可以补充，但是酶由于分子量过大，透不过角质层和消化道的酶解作用，不能通过涂抹和口服来得到。
2、预防。预防白发继续增多的方法是远离大压力，均衡作息，饮食健康和拥有一个良好的心态。特别注意补充维生素B6，以及多种金属微量元素。
白头发的错误看法
1、白头发越拔越多。正常来说白发不会越拔越多，因为一个毛囊只能长出一根头发。
2、白头发越拔越少。正常来说白发也不会越拔越少，只要拔的时候没有破坏毛囊，那么头发依旧可以长出来，并且长出来的头发依旧是白色的。