甲鱼味道鲜美，具有很高的营养价值，而且甲鱼含有丰富的蛋白质、优质不饱和脂肪酸和亚油酸，以及多种维生素，因此经常吃甲鱼可以增强身体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力，并有助于促进血液循环，具有抗衰老的功效。同时甲鱼中的不饱和脂肪酸，可对于高血压，动脉硬化等具有良好的预防和治疗效果。
感冒咳嗽可以吃甲鱼吗
患者感冒以后咳嗽可以吃甲鱼，但做法一定要清淡，像清炖甲鱼就可以食用。因为甲鱼营养成分非常丰富，富含优质的蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物等营养成分。而且龟甲中还含有人体必需的微量元素和消化酶，患者可以喝甲鱼汤，不仅可以满足人体的营养需求，还可以增强患者的免疫力，有助于感冒的恢复。
甲鱼中毒的症状
甲鱼中含有较多的氨基酸，分解后会产生一种物质，可引起一系列过敏反应。而且甲鱼的热量以及蛋白质含量极高，建议根据患者根据个人情况使用。一般甲鱼中毒时会出现以下症状：首先会出现嘴唇发紫，伴有头痛、头晕、呕吐、腹泻等症状，严重时会出现昏迷。儿出现过敏症状时，则建议及时前往医院检查，以免耽误治疗时间。