肝病能吃香菇吗

肝病患者通常可以吃香菇。

香菇是一种菌类食物，营养价值比较高，含有钙、铁、磷等矿物质，还含有维生素、不饱和脂肪酸、多糖等，香菇不属于辛辣、刺激、油腻等肝病患者的食物禁忌，肝病患者适量食用香菇一般不会加重病情。

其次，香菇含有的多糖具有护肝的作用，能够增强肝脏的排毒功能，帮助降低血清转氨酶水平，还能增强人体的抵抗力与免疫力，有利于肝病的恢复。