肝内胆管结石是胆管结石的一种类型，又叫肝胆管结石，肝内胆管结石常常合并为肝外胆管结石；并发胆管梗阻；诱发局部感染及继发胆管狭窄，使结石难以自行排出，病情迁延不愈。肝胆管结石的发病原因一般与肠道内的寄生虫感染、细菌感染和胆汁的淤积滞留有极大关系，本病会导致严重并发症的发生，如：低蛋白血症、慢性胆管炎和胆源性肝脓肿等，是良性胆道疾病死亡的重要原因。肝胆管结石如不及时治疗，会严重危害患者的生命健康，所以一旦发现该病症就立即进行治疗，以免延误病情，那么，肝内胆管结石的患者应该怎样进行合理的饮食呢？
1、忌食脂肪含量高的食物，比如肥肉，动物油等，脂肪的过量摄入会加重胆囊的负担，刺激胆囊的收缩，加重患者的疼痛和病情，平常患者可多食用植物油。
2、忌食胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、蛋黄等，过量胆固醇的摄入会造成胆汁浓度提高，容易造成结石，使结石的病情加重。
3、忌食富含草酸钙的食物，这类食物是导致结石发生的主要因素，过量的摄入会加大结石，加重病情。
4、宜食用蛋白质和维生素含量高的食物，多吃一些像牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等低脂肪高优质蛋白的食物，同时也要多吃一些新鲜的蔬菜水果，有利于促进受损细胞的再生与修复，防止发生结石感染的情况。
5、宜大量饮水，多饮水有助于促进新陈代谢，增加排尿次数，有助于结石的排出，同时还能稀释胆汁，降低患有结石的风险，促进胃肠消化，减少胆汁的分泌和胆囊的收缩，有助于病情的恢复。
饮食是造成肝内胆管结石的重要因素之一，所以，肝胆管患者平常要加强饮食的管理，注意饮食均衡和营养搭配，一个健康合理的饮食对肝胆管结石的恢复有非常大的帮助，多食用高维生素、高蛋白、低脂肪、无刺激、高热量、易消化的食物，养成低盐低脂、定时定量的好习惯，有助于病情恢复。肝内胆管结石的患者在加强平时的饮食管理的同时要积极的进行药物治疗，可以大大缩短治疗恢复的时间。