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面团的搅拌过程中,由于搅拌产生的( ),使面团的温度升高。

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面团的搅拌过程中，由于搅拌产生的( )，使面团的温度升高。

A.化学热

B.反应热

C.摩擦热

D.运动热

参考答案:

：C

餐饮服务人员

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