孕妇能吃清明果吗_怀孕

孕妇能吃清明果吗

孕妇能吃清明果。

清明果是用鼠鞠草或者艾草，再配合适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟而成。这些材料孕妇都是可以吃的，且艾叶还有保胎的功效。所以，孕妇是可以吃清明果的，但要注意一次性不要食用过多，因为糯米吃多了容易积食。

食材：糯米粉、艾叶草、柚子叶、五花肉、红糖、熟花生米、熟芝麻、桔饼、葱花。

做法：

1.到田间地头采摘新鲜的艾草(綿菜)，摘去黄色小花，清洗干净。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎。

2、捣好菜汁后，连菜带汁;放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀;揉成面团。

3、举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣，捣的同时在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团，直到看不到綿菜的渣子，全是绿色的粉团就好了。

4、摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干，把柚子树叶剪成圆形，备用。

5、制作馅料：猪五花肉200克切成细丁用少许盐腌制，单独盛放;葱花单独盛放;花生米炒熟捣碎，桔饼切末，加入芝麻、红糖拌匀，馅料就准备好了。

6、包清明果：将糯米粉团取出一块，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料依次放入，最后收口再揉一下，压扁;底下贴上一张柚子叶。

7、上锅蒸，大火15分钟转小火焖2-3分钟，关火出锅。

清明果是蒸熟冷藏，时间久要冷冻，不过不管是冷藏还是冷冻都没有刚做的时候好吃，最大的特点就会变硬的。