孕妇可以吃红菇吗_怀孕

孕妇可以吃红菇吗

孕妇可以吃红菇。

红菇是一种纯天然的菌类珍品，含有丰富的蛋白质、钙铁锌等微量元素，还含有17种人体必需的氨基酸，孕妇食用后可去除水肿、浮肿，还有补血补虚的功效，是很好的孕期食品。

1、去除水肿

红菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇的功效，孕妇食用后可有效去除水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月，脚会有不同程度的水肿出现，可吃红菇炖猪骨汤去除水肿、浮肿。

2、美肤养颜

红菇的营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，孕妇多吃红菇鸡汤有助于宝宝出生后皮肤红润有弹性，体格强健。

3、补血补虚

红菇有滋阴活血的功效，孕妇将红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖，食用后有补血补虚的作用。

4、提高机体免疫力

红菇可预防消化不良，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，是有特殊食疗价值的天然食品，孕妇食用红菇有益于肠胃，可防感冒等病症。

1、孕妇吃红菇的时候，最好是与禽类的肉一些吃，尤其是以鸡肉为妙，鸭肉也是不错的，最好是用炖的。

2、孕妇吃红菇一定要吃天然的野生菇，千万别贪便宜挑到假红菇。

红菇的挑选方法：

a、味道：假红菇有苦的、辣的、臭的、毒的。而正在的红菇汤味清甜可口，食来无渣，香嫩美味。

b、外形：观察蘑菇伞盖下的菌褶，真正的红菇的菌褶较厚，并且层银灰色。再观察菌柄，购买时用手揉捏下，真正的红菇为实心。最后观察伞盖，真正的红菇的伞盖顶部正中央为深红或暗紫。

c、侵泡：将红菇放入水中侵泡，虽然真正的红菇也会褪色，但是颜色散开时是不会呈现均匀状，而且水的颜色变化的很缓慢。

红菇炖鸡

食材：红菇一斤、老母鸡、白糖、葱段、姜片、料酒、精盐、味精等

做法：

1、将鸡宰杀，然后去毛和内脏等，在用沸水烫焯，然后捞出洗净。

2、将红菇洗净，然后撕成片。

3、将洗干剥净的土鸡放入锅里，然后放入能淹没鸡的水量。用旺火烧沸。

4、然后加入洗好的红菇。

5、再依次加入适量的料酒、盐、味精、白糖、葱、姜，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即可。

红菇豆腐汤

食材：红菇、豆腐、盐、味精、葱。

做法：

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时;

2、在锅里放大量水，然后煮沸;

3、将豆腐洗干净，然后切成方块;

4、将侵泡好的红菇放入沸水中;

5、再将豆腐加入锅里，最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。