葛根粉也是人们经常会吃到的一种食材了，葛根粉的保健作用也是特别好的，这个也是大家都知道的，那么大家知道葛根粉有哪些保健的吃法吗?许多朋友虽然知道葛根粉有保健的效果，但具体的吃法也并不了解，接下来给大家展开一些相关的介绍。
一、冲调野葛粉
取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
二、用野葛粉取代淀粉
勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，吃法非常的美味，而且营养也是非常丰富的。
三、醒酒野葛粉饮
醒酒：饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。比如喝酒的人来说，可以选择这种服用方法来进行醒酒，效果非常理想。
四、野葛粉清热饮
用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体，味道清香可口。
这些关于葛根粉的一些保健吃法，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。大家是可以根据自己的情况需要来选择服用的，不仅可以起到特别好的保健作用，而且也可以享受到一番特别的风味，具体的制作方法是可以参照上文的讲解来进行制作的，希望这些可以给大家提供一些制作方面的参考。