牛肚大家都喜欢吃吗？它也是人们经常说的牛百叶，是牛的胃，它的保健效果也是特别棒的，而且还可以很好的提高免疫力的，经常吃是有促进食欲以及治疗疾病的效果的。那么大家知道应该怎么食用治病吗？大家一起来看看这些相关的介绍吧！
1、脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症
牛肚薏仁粥：用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。牛肚和薏米一起吃，可以有祛湿的作用，而且还可以起到健脾胃的效果呢。
2、元气不足之虚劳
生姜炖牛肚：牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟后，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开后服食。本方有补元气，壮身体之功。
3、脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症
砂仁陈皮肚：砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂后，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开后，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。这样的食用方法可以有健脾胃理气的租用，对于消除疲劳有好处。
关于牛肚的治疗疾病的一些食疗方，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。它是可以开胃消食健脾胃以及促进食欲的，适合的人群也是特别多的，例如身体虚弱，老年人以及孩子等等。保健的作用和功效都是特别出色的，而且还可以养血安神的，具有补气养血的作用。因此，大家是可以好好的利用的。