我最近经常感到头晕和乏力，到医院进行检查后，被诊断患有轻度贫血。由于大多数的药物都具有一定的副作用，所以我选择用食补的方法进行治疗。前不久，有位朋友告诉我服用猪血鲫鱼粥可有效地治疗贫血。我用此方法治疗一段时间后，头晕的症状果然有所改善，各项指标也在日渐回升。
猪血鲫鱼粥的制作方法是：取生猪血0．2 公斤，鲫鱼、大米各0．1公斤。然后除去鲫鱼的鳞、内脏和鳃，将其切成小块，将鲫鱼块与猪血、大米同煮，再加入少许的白胡椒，待粥熟后即可食用。患者每日服用1～2次，每次服用一小碗。
猪血味咸性平，具有生血、温中下气的功效，可治疗贫血。
江苏南京刘启运
编辑提示：需要注意的是，猪血虽然营养丰富，但在购买时一定要保证卫生，避免污染。另外，做大便常规检测的患者在检测的前三天应忌食猪血。患有胃下垂、痢疾、腹泻等疾病的患者也不可食用猪血。