为桑科落叶乔木桑树的老叶。深秋下霜后采收,晒干贮存。主产于浙江、江苏、河北、河南等地。具有解表退热,益肝明目,清燥润肺作用。主治多种热证。饮片可分生、炒、蜜炙药三种:生药味甘苦,性寒,解表退热力专,多用于表热证;炒药味甘苦,性微寒,益肝明目力胜,多用于肝虚证;蜜炙药味甘微苦,性微寒,清燥润肺力强,多用于肺燥证。此外,部分地区还有蒸药(即生桑叶置蒸笼内蒸透为度),目的是取其益肝明目作用。
【加工炮制】
生药(生桑叶):将原药除去杂质,揉碎,去粗柄,筛去灰屑即得;炒药(炒桑叶):取净生桑叶置锅内,用文火清炒至微焦即成;蜜炙药(蜜炙桑叶):取净生桑叶加炼蜜(每10 kg 桑叶,用蜂蜜2.5 kg )拌匀,稍闷,用文火炒至蜜汁吸尽即可。
【临床应用】
一、生药
1.风热感冒:常与菊花、薄荷等同用,能增强疏风解表、清泄邪热作用。可用于风热侵袭卫表,发热微恶风寒,头痛,口微渴,或咽痒咳嗽;亦治风温初起者。如桑菊饮。
2.目赤肿痛:常与野菊花、决明子、栀子等同用,具有疏风泻火作用。可用于风火上扰,目赤肿痛,或羞明流泪,头痛头昏。
二、炒药
眩晕目糊:常与黑芝麻同用,具有补益肝肾、清热明目作用。可用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,两目干涩等。如桑麻丸。
三、蜜炙药
肺燥咳嗽:常与杏仁、沙参、栀皮、梨皮同用。具有清宣凉润作用。可用于燥热伤肺,干咳无痰,身热口干;如桑杏汤。若证势较剧,咳呛气喘,身热烦渴,舌燥咽痛,则常与石膏、麦门冬、枇杷叶等同用,具有清燥润肺作用;如清燥救肺汤。
【处方用名】
用生药时,写桑叶、冬桑叶、霜桑叶;
用炒药时,写炒桑叶;用蜜炙药时,写蜜炙桑叶、炙桑叶。
【用量】
生药6~12 g;炒药5~10 g;蜜炙药8~15 g。
【参考】
1.桑叶含异槲皮苷、少量有机酸、腺嘌呤、胆碱等。
2.桑叶在试管内对伤寒杆菌有明显的抑制作用,且能抑制葡萄球菌生长。
3.桑叶有降血糖和降血压作用。