肺炎患者膳食禁忌

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A、高胆固醇食品

B、坚硬、高纤维、有刺激性食品

C、高蛋白食品

D、高糖食品

E、高热量食品

参考答案:

B

考查肺炎患者的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽,增加能量的消耗,不利于患者的恢复。

营养与食品卫生学