高血脂是常见的一种慢性心血管疾病，经常被人们称为隐形杀手，因为高血脂看不见，但是却会引发很多的身体健康问题。引起高血脂的原因比较多，但是主要原因还是在于患者的日常饮食。日常生活中很多食物都容易引起血脂的升高，所以对于这几类食物，想要避免血脂升高，最好是不要碰。
哪些食物容易引起高血脂？
1、高脂肪食物
不管是为了防止血脂升高还是为了身体健康，平时都要少吃高脂肪的食物。日常生活中高脂肪的食物比较多，比如肥肉类，包括肥猪肉、肥羊、肥牛等。还有就是一些油炸类食物，比如炸鸡、薯条、油条等，都属于高脂肪的食物。此外就是很多人都喜欢吃的膨化食品，也都属于脂肪含量比较高的食物。日常饮食要尽量避开这些食物才能保持血脂水平的稳定。这类型的食物脂肪酸含量多，摄入过多脂肪容易沉积在血管壁，导致血液黏稠，长期下去就容易形成血栓。
2、胆固醇含量高的食物
胆固醇虽然说是人体所必需的一种营养物质，但是如果过度的摄入胆固醇，会产生很多的不良反应。其中最明显的就是容易导致体内血脂的升高，形成高血脂症。生活中常见的含胆固醇高的食物有动物内脏、刀鱼、鱿鱼、蛋黄等。而植物里面含有的固醇则可以有效降低体内的胆固醇，其中大豆中的豆固醇效果是比较好的，所以平时可以适当的吃一些大豆制品，对身体血脂的降低可以起到一定的作用。
3、高糖食物
血脂高的人群，其肝脏组织和脂肪组织对于糖分的吸收速度要比一般人快七八倍，而且多余的糖分还会转化为甘油三酯，导致体内血脂含量持续升高。所以高血脂的患者要注意避免摄入甜食或者葡萄糖、红糖、白糖等含糖比较高的食物。
4、酒类食物
酒精摄入过多会导致人体内的脂肪酸释放到血液中去，而酒精会在肝脏中氧化和代谢辅酶，从而促使甘油三酯的合成。甘油三酯过多会导致人体内血脂的快速升高，此外酒精还会抑制人体蛋白的合成，从而诱发高血脂的出现。
很多时候，人体内的高血脂都是吃出来的，日常生活中很多食物都会引发高血脂的现象，所以不管是本身就有高血脂的人群还是普通的健康人群，平时都要注意合理安排饮食结构，少吃或者不吃上面的几类容易导致高血脂的食物。