10点后喝水会不会影响糖耐结果要看患者第二天空腹抽血的时间。
糖耐的抽血一共有三次，第一次抽血的要求是患者处于至少已空腹8小时的状态，此时的血糖值能够比较客观地反应患者的平均糖代谢功能。若患者第二天开始第一次抽血的时间较晚，10点后仍可以正常进食水，对第二天的检查结果影响较小；若患者第二天开始检查的时间较早，则10点后尽量不要喝水，以免影响结果的准确度。
一般医生会要求患者在检查前一晚的10点或11点后禁食，无法长时间禁食水的患者，如孕妇，仅可少量饮水或尽量不饮水，不同的医院有具体的要求，患者遵照指示进行即可。