吸油烟机的收集的油可以吃吗

任何一家吸油烟机收集的油都是不能吃的，因为炒菜时这些油一般都是经过高温挥发的油，有一定的致癌性，所以是千万不能食用的，这些油可以用来擦洗吸烟机上的油污，效果还是比较好的。

建议炒菜时不要油温太高，油温太高会挥发到空气中，不但是吸油烟机里面的油多，这样对人呼吸道也非常有坏处。目前我国肺癌发病率高，与环境污染，另外与家庭主妇炒菜时油温过高有一定的关系，建议平时科学规律的生活，每天食用油不要太多，容易造成肥胖。