玉米有碳水化合物吗

玉米里有碳水化合物。通俗讲，属于主食，通常用作粮食，属于粗粮类，主要成分就是碳水化合物中的淀粉，进食以后分解为糖，为机体提供能量。对于糖尿病人群，需要注意，玉米和大米均属于碳水化物，需控制碳水化合物的摄入比例占总热量的50%-60%，比例太低不利于身体健康，比例太高不利于血糖控制。玉米除含碳水化合物，还含有蛋白、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素，适合糖尿病人群吃，但需注意进食玉米后需减少大米的分量，以便维持血糖稳定。