玉米面馒头会升血糖吗

玉米面馒头当然会升高血糖。玉米面馒头相对纯面馒头，升糖指数偏低，不会明显升高餐后血糖。

糖尿病患者，一定要选择那些升糖指数相对比较低的食物进行食用，这样有利于控制进餐之后的血糖趋于平稳的水平，而且对于糖尿病患者来说，像是玉米面这类食物食用的时候推荐蒸成玉米面馒头食用，而不推荐做成玉米面粥来进行食用。