一天没吃饭胃疼考虑是没有按时进食导致胃酸分泌过多引起的，可采取以下办法进行缓解：
1、进食食物以流质或半流质为宜，或者进食时要充分咀嚼后再吞咽，以免损伤胃黏膜。同时可以吃些能中和胃酸的食物，比如苏打饼、牛奶、面条等，有一定缓解胃疼的作用。
2、可以采用药物进行治疗，常用的药物有抗酸药氢氧化铝、铝碳酸镁，抑制胃酸分泌药，比如雷贝拉唑、法莫替丁等，同时也可配合保护胃黏膜药，如枸橼酸铋钾、果胶铋等。
3、患者要按时规律饮食，避免暴饮暴食，避免经常喝浓茶、咖啡等刺激性食物，主要以清淡、易消化的食物为主。