党参是一种常见的中药，同时也是一种很好的保健食材，有补气、益气、生津的作用。对脾虚胃弱、气血亏虚、身体乏力、口渴、不思饮食、腹泻等病症有很好的疗效。我们平时可以用党参制作食疗方护理身体，下面推荐几种食用方法。
1、党参黄芪炖乌鸡汤
材料：乌鸡、黄芪、党参、大枣、生姜。做法：乌鸡洗净，黄芪、党参、大枣、生姜洗净用纱布袋包好，塞进鸡的腹部，然后隔水蒸2个小时，用盐调味吃肉喝汤。这个食谱可以治疗气血不足、老年虚弱等病症。
2、党枣炖瘦肉
材料：党参，红枣，瘦肉。做法：把食材处理好后一起放进锅里炖30分钟食用。可以治疗气血亏虚。
3、参枣糯米饭
材料：红枣、党参、糯米。做法：把党参加水泡1小时，然后煎30分钟，滤出汁液后加入糯米、红枣，拌匀后隔水蒸30分钟，米饭熟了撒上白糖食用。
4、党参山药猪腰汤
材料：党参，山药，当归，猪腰。做法：把猪腰和其它药材一起放入砂锅中炖熟，然后把煮熟的猪腰切成薄片，放在盘子里食用，同时要喝汤。这个药膳有健脾、益气、活血、补肾、养阳的作用。
5、参苓粥
材料：茯苓、党参、生姜、粳米。做法：把茯苓、党参、生姜一起煎煮30分钟，滤掉渣后把粳米加进去熬粥食用。可以改善脾胃虚弱、疲劳、食欲不振等问题。
上面介绍的就是日常党参的食用方法，我们平时烹饪食物的时候可以搭配党参食用，保健养生功效是非常好的，党参还有很多食用方法，可以不同的食物搭配食用，不过多数是煮汤或者煮粥，不同搭配保健作用也是不同的，大家可以根据自己的身体状况选择合适的使用方法。