可能很多人都在平常都喜欢喝蜂蜜水，早晨喝一杯蜂蜜水，可以促进肠胃蠕动，改善便秘。坚持一段时间也能有美容养颜的功效，并且能够缓解疲劳，增强人们对疾病的抵抗力。不过有些人在发现自己喝蜂蜜的时候，蜂蜜水有一点点酸，他们不知道这究竟是怎么回事儿。
一般蜂蜜品种不会有明显的酸味，虽然蜂蜜当中含有酸性的物质，但酸度比较低，如果刚开始蜂蜜就有酸味，那么要看一下他们的品种，如果属于桉树蜜、乌桕蜜、芝麻蜜，那么一般有酸味，如果刚开始没有酸味，后来出现酸味，那么很有可能是蜂蜜发酵变酸了。
蜂蜜水的作用与功效
蜂蜜能够改善血液的成分，促进心脑血管功能，所以常常喝蜂蜜水对心脑血管患者有很好的好处，另外蜂蜜也可以维护肝脏功能，促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成也有一定的抑制效果，人们在平常适当的吃一些蜂蜜也可以消除疲劳，增强身体对疾病的抵抗能力。人们在早晨喝一些蜂蜜水，能够在口腔当中起到杀菌消毒的效果，不过大家在喝完蜂蜜水之后最好是用清水数一下口。皮肤在中度烫伤之后，那么就可以将蜂蜜作为一种敷料，这样也可以起到杀菌的效果。现在不少人睡觉的时候都有失眠的现象，这个时候不妨在晚上睡觉之前喝一杯蜂蜜水，这样就能快速入睡。
蜂蜜水喝起来有点酸，有的时候是因为品牌的原因，而如果刚开始没有酸味，后来有酸味，那是因为蜂蜜发酵发酸了，人们在平常适当的喝一些蜂蜜能够缓解疲劳，促进肠胃代谢，提高身体对疾病的抵抗能力，并且也能够改善睡眠质量，所以如果发现自己有这些方面的问题，那么就每天喝一杯蜂蜜水吧。