众所周知海鲜是一种营养价值极高的食物，不管是熬汤还是炒菜都是比较好的食材，当然熬粥也是不二之选，粳米加上海鲜的鲜味不但营养价值高，味道也是超一流的哦！下面小编就到你一起来学习一下食之有味的海鲜粥的熬制方法，准备好食材快来学习吧！
【熬制海鲜粥所需食材】
粳米100克，虾100克，干扇贝50克，料酒、姜、盐、香油、葱适量
【熬制海鲜粥的步骤】
1、将准备好的干扇贝用清水泡2个小时。
2、粳米洗净后放到锅里，加2000毫升水，大火煮开，转中小火，煮30分钟，搅拌几次。
3、把虾的壳去掉，切成两半，加入料酒、姜末和盐腌10分钟。
4、沥干的扇贝，在粥煮了30分钟后加入，小火煮15分钟，不时搅拌粥。
5、粥煮熟后，把虾、盐和少许姜放到粥里，搅拌几次，即可关火。
6、淋上芝麻油，撒上葱，海鲜粥就做好了。
一道食之有味的海鲜粥的熬制方法就给大家分享完了，你学的怎么样了呢？粥虽然味道鲜美，但是喝粥也有好多需要注意的事项 。比如粥相对来说是比较容易被身体吸收的量所以熬粥时最好不要添加太多的糖哦！