【原料】
鸽子1只，黄芪30克，当归15克，料酒30毫升，生姜10克，葱10克，盐3克。
【制作】
鸽子用水溺杀后去毛、肠杂，切块，黄蔑、当归洗净，生姜切片。将鸽子、黄蔑、当归、生姜、盐、料酒同置炖盅内，加清水适量，隔水文火炖熟烂即可。
【功效】
益气补血、托毒生肌。用于久病虚弱、表虚自汗、气血不足、子宫脱垂、胃下垂、自主神经功能紊乱、各种贫血、慢性肾炎、性功能障碍以及慢性疖病的辅助治疗。
【注意事项】
(1)每3天食用1次，连用5次。
(2)黄蔑为甘温扶正补气药，故对阳热实证，阴虚阳盛者禁用。
(3)胸闷腹胀、食滞、气滞者忌用。
(4)不与猪肉同食.孕妇禁食鸽肉。
(5)对脾胃湿阻，大便泄泻者应慎用当归。
(6)小儿营养不良不宜食鸽肉，因食后更加重了脾胃的负担。
(7)痛风不宜食鸽肉，因鸽肉含0吟较高。
(8)颈淋巴结结核不宜食鸽肉，因鸽肉属燥性食物，燥能生火。
(9)若为慢性肾炎患者食用，应去生姜。因生姜吸收后由肾排泄，能刺激肾脏发炎。
(10)每周2剂，分餐食7剂为一疗程。