在这个动不动就汗如雨下的季节，吃什么还真是一件比较伤脑筋的事，下面小编为大家推荐一道夏日爽口美食美味手撕鸡不妨试着做做，说不定会让你的味蕾打开哦！
【美味手撕鸡食材明细】
嫩三黄鸡1只、葱4根、姜4片、香菜1根、米醋1大勺、大蒜3瓣、生抽2勺、油泼辣子适量、白芝麻少许、黄酒适量
【美味手撕鸡制作方法】
1、鸡洗净滤水，葱姜洗净;
2、葱切节，姜切片，塞进鸡肚子里，倒黄酒在手上，涂抹在鸡身上;
3、蒸锅内水烧开，将鸡装在大碗中放进锅里蒸30分钟至鸡肉软烂;
4、蒸熟的鸡，取出放凉;
5、将香菜切末、大蒜切末，放在碗中;
6、加入米醋、生抽、油泼辣子，搅拌均匀备用;
7、戴上一次性手套，将鸡肉撕下摆盘;
8、淋上准备好的料汁，撒上白芝麻;
9、美味手撕鸡做好了，有胃口了吗
【鸡肉的营养价值】
1、和猪肉、牛肉相比较，鸡肉蛋白质含量高、脂肪低。
2、鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源，富含维生素B12、维B6、维A、维D、维K 。
3、鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能降低胆固醇含量。
【鸡肉的食用效果】
1、增强体力。
2、提高免疫力。
3、补肾精。
4、增强消化能力。