好多种土豆的人都知道，土豆收完以后，大的土豆都会上市，而小的土豆只能留在家里或者便宜出售。因为剩下的土豆都是差不多鸡蛋、乒乓球大小。其实这种小土豆食用价值并没有它的外边这样渺小，这样的小土豆通常面嘟嘟的，烹制的时候都不用切，下面小编为你分享一道快捷美味的烤土豆制作方法，你可以将它放入空气炸锅，在准备晚饭的时候把小土豆扔空气炸锅里即可，直接放入现成的酱料或者更简单放入老干妈。这边烤着土豆，那边做着其他的晚饭，什么也不耽误;
【所需食材】
小土豆12个，奥尔良口味香菇酱适量，小葱一根，盐少许，锡纸一块
【制作方法】
1、小土豆洗净擦干或晾干水分
2、撕一张稍大一点的锡纸，至少能报土豆全部包在里面，锡纸铺在空气炸锅的炸蓝中，小土豆放在锡纸上
3、把锡纸折过来，与下面的锡纸捏合起来，不要露出土豆，就像图中这样，放入炸锅中;炸锅需要提前预热一下，200度，3~4分钟，预热后再把土豆放进去
4、温度设定200度，时间15分钟，按一下开始自行运转，这个空挡去准备别的饭菜
5、15分钟后空炸停止，拉出蓝子看看土豆就是酱紫的，表面看到没什么变化
6、用工具把小土豆都取出来(烫手)，表面划上十字刀，继续放回锡纸中，表面上淋上香菇酱，根据自己喜欢的口味用，我用的是奥尔良口味的香菇酱，表面撒一点盐
7、锡纸继续捏好了，不要漏口，放回炸锅中，200度烤20分钟
8、烤好的就是酱紫的，若担心不熟，用筷子插一下，一下子插透了就OK了
9、撒点葱花趁热开吃，土豆越小越好，一口一个极为方便，不要去皮，直接吃掉就OK
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