到了冬季，天气寒冷，我们的身体势必会为了抵御严寒而做足准备，这就很可能会导致进食过多而造成脂肪的堆积，况且冬季人体的新陈代谢变缓，因此就需要食用一些含碘的食物来帮助我们提升新陈代谢，促进脂肪燃烧。
一、碘的生理作用
1.维持机体能量代谢
(进行物质分解以提供生命活动所需的能量)和产热(保持体温)。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。
2.促进体格发育
甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。
3.脑发育
在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。
二、含碘的食物
1、海蜇皮
海蜇皮是海蜇形如蘑菇头的部分。海蛰皮是一层胶质物，具有很高的营养价值，如蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘以及维生素B1、维生素B2、维生素A等，对于促进人体代谢，高效燃脂具有大作用。海蛰皮的含碘量十分高，能补充人体所需的碘，治疗缺碘诱发的病症。
另外，海蜇皮有吸附尘埃清理肠胃的作用，从事职业粉尘多的人士常吃海蜇皮，可以清理肠胃，去积尘。
2、海鱼
海鱼因在海水中生活的原因，含有丰富的磷、钙、铁、锌以及碘等元素，而且海鱼肉中还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，能够清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿消肿的作用。
海鱼中含有的蛋白质是完全蛋白质，更容易被人体消化吸收。海鱼的脂肪含量较低，而且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不仅自身不会再皮下沉淀堆积，还可以阻止脂肪的形成堆积。
3、海带
海带是常见的食材，具有“含碘冠军”的称誉。海带中含有大量的碘元素，有提升代谢水平，促进脂肪燃烧的作用。另外，海带中含有甘露醇，利尿消肿的效果极佳。
4、龙虾
龙虾是海产品中最常见的一种，它含有丰富的碘元素，吃龙虾能够维持体内代谢水平正常。龙虾含有丰富的营养，而且肉质松软，比较容易消化。龙虾含有虾青素，能够提高燃脂率。
注意事项
碘也不是摄入越多越好，过多的碘可引起甲状腺功能改变，或者加重甲状腺的负担，使其变硬。成人摄入碘最高量为1000微克/天。