肠胃不好,会形成胃口差、恶心想吐,许多人面临着这样的问题,对食物的消化不好,不仅影响食欲,还会影响营养的吸收,免疫力下降,身体素质下降,就容易引起各种疾病。
1、山药玉米粥
【材料】玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。
【做法】将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。
【功效】具有益气健脾、防癌的功效。
2、茼蒿炒肉
【材料】茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末
【做法】茼蒿切段,肉切丝。锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色,大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
【功效】茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
3、酸菜鲫鱼汤
【材料】酸菜、鲫鱼、葱、生姜。
【做法】鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟,然后改用小火煮15~20分钟,汤变成乳白色即可。
【功效】鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃、补充营养。
4、山药芡实羹
【材料】山药50克,芡实20克,山楂100克,冰糖30克。
【做法】芡实加半碗水浸泡24小时,煮软;新鲜山药去皮,放进热蒸笼中大火蒸熟,直到软烂;把山药碾成泥,芡实用打浆机打碎;山楂去核切碎,加8倍水小火熬软,让汁变浓;山楂汤滤去皮渣,取汁;用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状,加入糖到酸甜适口;搅匀,分装成小碗,放冰箱备用;取出后,在室温下放一会儿,即可食用。
【功效】山药滋补脾胃,强身健体;山楂健脾开胃消食;芡实也健脾开胃。三者搭配对于食欲较差的孩子具有很好的开胃作用。