春季气温上升,随着冬雪的结束,春雨开始紧随其后到来,但是由于冬春换季过程中,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,因此更容易出现旧病复发的情况,此时就更应该适当进补。下面小编推荐几款补气强身的春季药膳供大家选择。
药膳一:猪脊骨汤
原料:猪脊骨250g,党参4根,红枣3个,桂圆肉8个,枸杞子20个,芡实40个,适量的盐。
做法:先把猪脊骨切块洗净,放入开水锅内烫至出血水,捞起然后用冷水冲洗干净。然后再把锅子洗净,放入党参,红枣,桂圆肉,芡实注入清水适量。同时加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10min即可服用。
功效:此汤对于大多数女性有美容的作用,对于改善气血不足;体虚体弱都有良好的作用。
药膳二:银耳百合香蕉羹
原料:干银耳20克,鲜百合100克,香蕉2根,枸杞、冰糖适量。
做法:将干银耳浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水蒸30分钟即可。
功效:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。
药膳三:杞枣鸡蛋汤
原料:枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只。
做法:将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。
功效:此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。
药膳四:归芪鸡汤
原料:当归3g,黄芪6g,鸡腿1只,水4碗。
做法:首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入黄芪,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
功效:当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以,归芪鸡汤具有让女性气血通顺、月经调和之功效,在此基础上促进乳腺分泌健全,达到丰乳的目的。
药膳五:木瓜炖雪蛤
原料:雪蛤膏,木瓜,冰糖、鲜奶适量。
做法:雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
功效:木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,滋阴带补,具有丰富的荷尔蒙,所以还有丰胸的效果。
温馨提示:春天宜增辛甘、减酸,也就是说,健康人春季适合多食用辛辣、甘甜之物,而酸性食物应该适当减量,以免肝火上亢,影响脾胃均衡。