川贝母是一种常用中药，具有润肺、止咳、化痰的功效，生活中我们常用川贝炖雪梨来治疗热症咳嗽，除此以外，川贝还可以和其它食材搭配产生不同的效果，下面小编就来给大家分享几款川贝药膳。
药膳一：丹参川贝炖鸡
材料：川贝10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。
做法：把鸡肉洗净，切4厘米见方块;冬菇润透，洗净，切成两瓣;丹参润透切3厘米长的段;姜拍松，葱切段;把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。
功效：活血通阳、止咳祛淤，主要适合于痰淤型冠心病患者食用。
药膳二：川贝粥
材料：川贝5克，粳米60克，白糖适量
做法：将川贝洗净，去杂质，烘干、研成末;粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸后，用文火熬煮成粥，然后加入川贝粉和白糖，调匀，再煮两三分钟即成。
功效：有滋阴润肺、化痰止咳的功效，对慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等有辅助食疗效果。
药膳三：猪肺贝母汤
材料：猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏仁20克。
做法：猪肺洗净后切大件，在干净的镬中煸炒至干身，再与其它食材一同放入煲中，大火煲1小时后转小火续煲1.5小时，以盐花调味即可。
功效：主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。
药膳四：川贝母鹿茸梨汁
材料：鹿茸血末10克，雪梨1个，川贝母10克，冰糖50克
做法：梨子去皮切片，与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中，加适量水，用文火炖熟，然后加冰糖，搅匀即可。喝汁吃梨，一天分3次饮用。
功效：止咳化痰，清肺宁神。