红豆薏米粥有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率，那可以食用隔夜粥吗?
【名称】
红豆薏米粥
【食材】
薏米、红豆、红枣、龙眼肉
【步骤】
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
【可以食用隔夜粥吗?】
一天，建议吃新鲜的，温度较高的时候，可以将吃不完的红豆薏米粥晾凉，然后直接上面盖一层保鲜膜，放在冰箱里保存就可以了。
温度不是很高的时候，可以将吃不完的红豆薏米粥再煮沸一遍，杀灭所有的细菌之后在放在温度较低的地方保存。
若是冬天气温很低，可以将吃不完的红豆薏米粥装好之后直接室温保存，也不会出现坏的情况。
食物隔夜保存都是用冰箱低温保存的。
最好是先将吃不完的红豆薏米粥盛出来，晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜，放置在冰箱内，温度在10一下，保存时间最好不要超过一天。
此时虽然红豆薏米粥里面会有细菌滋生，但是仍然处于安全范围内。