生吃苦瓜的好处，更多的时候，大家会想着把它加工了在吃，苦瓜茶具有清热解暑，降血糖的功效。
【名称】
苦瓜茶
【材料】
苦瓜1个、绿茶适量
【做法】
1、将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于;
2、将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。
【功效】
此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。
【苦瓜茶降血糖】
血糖高是一件糟糕的事情，降低血糖是大家非常关注的事情，通过食用苦瓜能够起到降低血糖的目的。
这是因为在苦瓜中有能够促进身体血糖分解的活性物质，其作用堪比胰岛素，能把体内的糖分转化为能量。
而经过烹饪，把苦瓜做熟了，会发现苦瓜的降血糖作用大大的降低了。
相反，生吃苦瓜则能提高其降血糖能力，对控制血糖会更好。