在中医里，橘瓣外白色的网状筋络被称为"橘络"，是一味很实用的中草药。那橘络能吃吗?
【橘子果肉外面的白皮是什么】
橘子果肉外面的白皮叫橘络。 橘络，又叫橘丝、橘筋，是橘子的中间部分，连接橘子外皮，又紧紧的依附在橘子果肉上面，橘络中含有有益成分，是常见药材的一种，很多人吃橘子喜欢将其扯掉，其实，吃橘子时可以连着橘络一起吃，对身体很有好处。
【橘络能吃吗?】
剥开橘子后，里面的白丝称为橘络，橘络其实是中果皮，它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分，不过，这些营养成分在普通食物中也含有，并没什么特别的地方。
橘络中还有黄酮类化合物、挥发油等活性成分，其中，黄酮类化合物主要是橙皮苷，挥发油主要成分为D-柠檬烯。正因为含有这些有效成分，橘络还被当成药来用。
不过，一个橘子里橘络的量很少，能摄取到的营养或活性成分的量也就很有限了。因此，对于橘络，如果喜欢就吃;如果不喜欢就剥掉，没什么可惜的。
【橘络败毒抗癌】
现代营养学发现，橘络中含有一种叫路丁的物质，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血。
糖尿病人发生视网膜出血的作用，对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
和其他中药合用，还会起到败毒抗癌的作用。