海带，我们大家都不陌生，但很多人不知道它的功效，口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。红焖萝卜海带能利水、消气、瘦身!
【名称】
红焖萝卜海带
【食材】
海带、萝卜适当，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适当。
【制作方法】
1、将海带用水浸泡1天1夜(中心换水2次)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。
2、将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开。
3、改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
【禁忌人群】
孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。
但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。
砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。