中医药膳红焖萝卜海带能利水、消气、瘦身!

浏览 9

  海带,我们大家都不陌生,但很多人不知道它的功效,口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。红焖萝卜海带能利水、消气、瘦身!


  【名称】

  红焖萝卜海带

  【食材】

  海带、萝卜适当,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适当。

  【制作方法】

  1、将海带用水浸泡1天1夜(中心换水2次),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。

  2、将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开。

  3、改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。

  【禁忌人群】

  孕妇和乳母不要多吃海带。

  这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。

  但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。

  砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。


相关文章