豆腐经常出现在我们的餐桌上，因为它不仅好吃，而且价格还很便宜，鲜虾豆腐汤，豆腐滑嫩，大虾鲜美，易熟的食材无需很长时间就可以煮出香浓的好汤。
【名称】
鲜虾豆腐汤
【食材】
大虾、嫩豆腐、葱姜、淀粉、盐
【制作方法】
1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下。
2、豆腐切小块，放在一边待用。葱姜切末。
3、 葱姜爆锅，下虾头炒出虾油。
4、 炒出虾油后锅中加水，水略开放豆腐，咕嘟一会儿就好啦。
5、 放入虾肉，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅。
6、 撒葱花开吃。
【女性吃豆腐有什么好处】
1、排毒养颜
豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
2、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。