每天吃什么，是每个家庭主妇每天的难题，今天，中医中药网的小编就教给大家一道酱烧豆腐下饭菜，在家简单易做。
【名称】
酱烧豆腐
【制作步骤】
1、豆腐切厚一点块状，炒锅上火烧热，放食用油，把豆腐块放进去煎至两面发黄。
2、用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁，倒进锅里，水量没过豆腐块。
3、炖煮入味即可出锅装盘，撒上香葱装饰一下也不错。
【吃豆腐有什么好处?】
1、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
2、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
3、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。