夏季以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳， 避免用翁腻难以消化的食物，勿过饱过饥;重视健脾养 胃，促进消化吸收功能。
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液 分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲缺乏，再加上天 热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清 洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，夏季饮食应 清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。
夏天要吃利水渗湿的食物，因为夏天酷热高温，气温高，湿气重，也侵人人体，因为天热，喜冷饮，饮水多， 外湿人内，使水湿固脾，脾胃升降，运化功能产生障碍， 就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而 升降运化功能恢复，便可以行其水湿。
要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷 暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其 湿，便可以健脾。增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏 季汗多易伤阴。食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生 津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之 功。
夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃， 这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱， 导致发生胃病。
夏季要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。老人脾 胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化功能尚未 充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵犯，影响了脾胃消 化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮.就会损害脾胃。 生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾虚胃耗， 导致泄泻、腹痛之症发生。