火龙果原产美洲，在中国的海南和台湾也有生产，是一种热带、亚热带水果，喜热、喜光、耐阴、耐热、耐旱、喜肥。喜欢在温暖湿润、阳光充足的热带地区生长，近几年火龙果成了人们常买的一种水果，具有很高的营养价值。
一、火龙果的营养价值
火龙果的味道温和绵甜，可以充当食用的水果、蔬菜、观赏的花蕾、调养的医药，火龙果性甘平，火龙果富含蛋白质、酶、膳食纤维、B族维生素，如维生素B2和维生素B3、VC、各种微量元素如铁、磷、钙、镁。含有大量的纤维、胡萝卜素，水分丰富。
一般情况下火龙果都是即开即食，并且需要在新鲜的时候尽快食用，以免营养物质流失，火龙果吃起来不像苹果、甘蔗那么甜腻，它的果肉几乎不含果糖和蔗糖，是天然的葡萄糖，吃起来解渴，适合运动脱水后食用，不仅可以解渴，还可以迅速补充能量，因为火龙果具有比较高的能量。
二、火龙果的禁忌
需要注意的是，火龙果具有比较高的能量，所以在减肥的人不推荐食用这样的水果。另外火龙果不适合和牛奶一起使用，对于患有糖尿病的人、和来月经期间的女性，都不建议食用