开心果的营养价值

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开心果是一干果类食物,营养价值很高,有别名必思果,无名子,其外形为纯白色,由一层纯白色的外壳包裹,主要食用部位为外壳中的果实,因其外壳成熟制作为可食用状态后会裂开一道缝隙,像是一个笑脸一样,所以被命为开心果。开心果的原产地为苏联,西南部,叙利亚,南欧,伊拉克等地区,后传入中国种植,中国的主要种植地为新疆地区,这个地区的气候和地形都很适合种植开心果。

一、开心果的营养价值

开心果的脂肪含量很低,热量也较低,口感香醇,且具有高纤维,是很好的健康食品。

1、开心果可以调节人体内胰岛素的平衡,且能够控制人体内的血液循环,由预防痤疮病症的功效,人体内血糖含量过多,会引起人体体表油脂含量过高,长痘痘,粉刺等,食用开心果可以防治这样的病症。

2、开心果中富含维生素E和维生素C,维生素C为天然的氧化剂,能够消除人体中有危害的自由基,且能够在一定程度上防止紫外线对人皮肤的损伤。

二、食用开心果的禁忌

1、开心果的油脂含量有点高,尽量不要与黄瓜一同食用,不然容易引起腹泻。

2、储藏时间太久的开心果尽量不要食用,怕储存太久变质。


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