脂肪肝是各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变 ，是一种常见的肝脏病理改变，脂肪肝严重威胁人们身体健康 ，成为仅次于病毒肝炎的第二大肝病，发病病率不断升高，且年龄日趋年轻化，脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断，及时治疗，可恢复正常。
一、中度脂肪肝食疗
1、脂肪肝的患者要减少精米，精面的食用，要多吃粗粮的食物，避免油炸的食物，比如油炸糕，油条等。
2、可以多吃蔬菜，以及种类丰富的水果。
3、食用一些豆类的食品。比如豆腐，绿豆，红豆等。
4、选择吃地瓜，含纤维多，并且润肠，通便，可以清除肠道毒素。
5、平时多吃一些瘦肉，不要吃动物的内脏。
6、患者吃一些海鲜食品，如鱼，虾等，但是不能吃鱿鱼，因为鱿鱼含胆固醇比较高。
7、喝一些酸奶，牛奶和一些茶。
二、脂肪肝的危害
1、脂肪肝是加重肝损伤的致病因素，严重可导致肝硬化。
2、可以引起高血压加重，冠心病等疾病。所以不能忽视。
3、一般患有脂肪肝的患者，多半会伴有慢性胆囊炎、胆石症。
4、由于抵抗力低，脂肪肝的患者还会出现肝，脾肿大。