血桃是桃子中的一种，肉是鲜红的。血桃的营养价值高，对人体健康有重要影响，深受人们的欢迎。其营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素、挥发油和有机酸等，这些元素在人类健康中起着重要的作用。因此，适宜食用的血桃具有养生保健的功效。
血桃的营养价值
1、健胃促消化
血桃能健脾开胃，此外血桃还含有较多的有机酸和纤维素，能有效促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有助于胃肠消化。
2、补益气血
血桃的营养又具有营养的作用，补气血，大病后，气血不足，面色细，心悸短的人非常适合食用。
3、美容养颜
血桃具有天然有效的美白功效，可获得女性朋友的欢心，能有效地去除体内的废物，血液可用于补血健脾、红润脸，使血桃自古以来就是宫廷美容秘方中不可或缺的成分之一。
4、预防贫血
血桃富含铁，对儿童和妇女缺铁性贫血的治疗起辅助作用。
5、利水消肿
血桃具有利尿剂和消肿作用，是水肿患者的很好选择。