苹果醋指的是用苹果汁通过发酵而形成的醋,然后再兑以苹果汁等原料制成的饮品。苹果醋不是厨房里的调味品。苹果醋的口味甜中带酸、酸中有甜,具有果汁的甜香,喝起来比较爽口。苹果醋的营养也较为丰富,含有丰富的氨基酸、维生素、有机酸、果胶等多种营养的物质。
苹果醋的作用
1、苹果醋可以促进消化。苹果醋酸酸甜甜的口味,并富含醋酸,具有促进消化的功能,晚饭后或过饱的时候可以适当的饮用一杯苹果醋能够促进肠道的消化。
2、苹果醋具有护肤美白、延缓衰老的作用。由于苹果醋含有大量的抗氧化剂和维生素,并具有抗氧化的作用,能够清除人体内多余的自由基,防止自由基的氧化,起着延缓衰老的作用。苹果醋中还具有丰富的有机酸和维生素,能够起到护肤的作用,尤其是美白皮肤方面。
3、苹果醋可以增强人体的免疫力。苹果醋中有醋的成分,能够杀伤肠道中的大肠杆菌和葡萄球菌等,可以防止痢疾等疾病的产生。苹果醋中还有氨基酸、维生素等人体所需的营养成分,能够增强人体的抗病毒能力和免疫能力,具有较为明显的保健排毒功能。