夜间出现急性胃肠炎时可以口服家中自备的药物进行治疗。比如说如果考虑是细菌感染引起的，可以考虑口服药物抗感染。腹痛症状明显时可以考虑口服药物。出现呕吐和腹泻症状时应当口服药物补液。如果经过自行处理，症状不见改善，出现剧烈呕吐、频繁腹泻和腹部绞痛加重，还需要及时到医院就诊，以明确是否是其他疾病所造成的，同时给予输液治疗。
半夜急性肠胃炎如何自救
1、半夜出现急性肠胃炎的症状，可以适当的饮用温开水。如果家里面有备用药，最好是口服抑酸药联合益生菌治疗。
2、如果服用上述药物以后，腹痛、腹泻、呕吐症状有所缓解，可以先观察。
3、如果服用上述药物以后，呕吐、腹痛、腹泻症状没有缓解，甚至加重，建议立即到医院完善相关检查，并给予消炎、补液、抑酸等对症支持治疗，不可以盲目地使用止痛药或者止泻药、止吐药等，以免掩盖病情。
急性肠胃炎的症状表现
1、急性肠胃炎症状，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。轻度腹泻，每天大便十次以下，为黄色或黄绿色的稀便，有时大便呈蛋花汤样。
2、较严重的腹泻，每天大便次数达到十多次，会呈水样便，患者会表现为低钾血症，可有腹胀，全身中毒症状，也会出现烦躁不安，精神不振。
3、严重情况下会导致意识朦胧，甚至昏迷。主要是进行对症治疗，补液调理，纠正电解质紊乱。