胃癌是常见的消化道的恶性肿瘤，对患者的身体健康影响很大，主要治疗方式是手术，胃癌的早期治疗很重要。因为胃癌是消化道疾病，所以胃癌患者的饮食十分重要，患者饮食上需要注意膳食平衡，多吃高营养的食物，修复胃黏膜。
胃癌饮食食谱
1、流质饮食开始过度。一般先从流质饮食开始逐步过渡到半流质饮食，然后再过渡到正常饮食。
2、清淡营养。患者的饮食方面，既要讲究清淡、有营养，又能够利于患者的吸收。
3、米汤、肉汤。在临床上，应该鼓励患者吃一些米糊、烂面条以及稀米饭之类的食物，也可以多吃一些汤类，比方米汤、肉汤、鱼汤、骨头汤，能让患者的恢复才能够快。
如何预防胃癌
1、增强体育锻炼。这样可以提高身体抵抗力，还有免疫力对于预防胃癌也是有好处的。
2、要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，不挑食，已经霉变的食物一定不能吃，荤素搭配，要戒烟、戒酒，像垃圾食品或者是太油腻的东西一定不要吃，注意少量多次的喝水。
3、定期健康体检。胃癌的预防还要注意定期健康体检，一定要做胃镜检查，其它的任何检查都不能替代胃镜。
4、少吃腌制的食品。因为腌制食物容易产生大量的亚硝酸盐，长期食用含有大量亚硝酸盐的食物，增加患胃癌的几率。