啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原材料经过液态发酵制成的一种酒，属于中国的酒品。啤酒的酒精含量比较低，含有二氧化碳，多种氨基酸，营养物质比较丰富。啤酒中多种营养物质都容易被人体吸收，并且将各种营养物质转化为能量，因此啤酒被称为液体面包。
一、不吃饭喝啤酒会胖吗
不吃饭喝啤酒不会导致人体发胖，但是长期如此，酒精对对胃造成一定的损伤。啤酒本身的热量比较低，不会导致人体发胖，一些喝啤酒长胖的人是因为啤酒在增加了人体的食欲，在喝酒的同时食入大量的食物，进而导致人体发胖。
二、长期喝啤酒的坏处：
1、增加肝脏的负担：
酒精在肝脏部位进行处理，长期喝酒导致大量的酒精存留在肝脏部位，增加了的肝脏的负担，长期喝酒还有可能损害肝脏，严重的情况下还有可能导致动脉粥硬化，促进心脏病的发展。
2、损害胃黏膜：
酒精进入胃部之后会损伤胃黏膜，长期喝过量的啤酒会导致胃病的发生，一些胃炎患者喝啤酒之后会加重胃炎症状，因此一些慢性疾病患者不能喝啤酒，否则会加重病情，不利于疾病治疗和康复。