辟谷减肥现在很流行，但是这种减肥方法的要求比较严格，而且类似于节食，是通过不吃食物只喝水来清除体内垃圾，促进新陈代谢，排出毒素，因此不是人人都都适合的，大家在选择之前最好了解清楚，需要提醒大家，辟谷要方法得当，切勿过头，最好还是在专业人士指导下进行。
一、辟谷养生的概念
现在的生活条件越来越优越，吃的食物营养过剩，很多人认为通过辟谷的方法，能够调整身体机能。其实，正确的辟谷方法不仅能够提高身体机能，还在减肥、健体、祛病、延年益寿方面有促进的功效。在低摄入的情况下，帮助身体预防一系列有关代谢的疾病。比如对于糖尿病患者来说，控制血糖的首选方法就是节食。如果节食和改变生活习惯能够将血糖维持在合理水平，那么就不必求助于药物。在精神方面，辟谷提高记忆力，加深理解力，让自己心情开朗、心胸开阔，积极地面对人生。辟谷并非不食人间烟火，作为现代人应该更加科学地面对辟谷。
二、辟谷养生的注意事项
1、辟谷并不是什么东西都不吃，是不可以吃五谷杂粮、蔬菜还有肉食。可以吃部分水果如苹果、梨子等，除了蜂蜜外，不额外摄入糖分。
2、坚果类也是可以吃的，比如栗子、花生，但要极少量，最好是早上吃，太阳落山后禁食。
3、辟谷期间肚子会咕咕叫，不需要在意，深呼吸放松即可。
4、辟谷是不可以剧烈运动的，但可以适当晒晒太阳。
5、辟谷期间不要动怒，不可以精神紧张，否则会得不偿失。