维生素不要胡乱服用以免出现中毒现象。服用维生素过量时，可能会出现神经系统病变，出现精神疲惫，烦躁，厌食，失眠，恶心，低热，呕吐，便秘，体重下降，心律失常等临床表现。在服用维生素调理治疗疾病时，患者应定期去医院做一下离子监测，在饮食上应该合理营养饮食，多吃蔬菜水果类的食物，不要进食油腻性较大的食物，患者不要吸烟饮酒，忌喝浓茶，喝咖啡等，宜合理饮食。
维生素吃多了好吗
1、日常生活中人体所需要的维生素，在平时吃的水果或者食物中补充就够了，不需要长期大量补充维生素。
2、维生素吃多了，儿童可能会出现厌食，恶心，烦躁，皮肤瘙痒的症状，成人可能会出现血压升高，头痛，呕吐，嗜睡或者皮肤大量脱皮的症状，怀孕妈妈如果连续大量服用维生素，会使胎儿对维生素产生依赖性。所以日常生活中千万不要过量补充维生素。
维生素的作用
1、维生素是维持人体生理功能不可缺少的营养素，是物质代谢中，起重要调节作用的许多酶的组成成分。维生素根据化学结构和性质的不同分为维生素A，可预防和治疗干眼病。
2、维生素B，可保持体内循环，促生长发育，治疗神经衰弱、酒精中毒等。
3、维生素C，有抗氧化，延缓衰老的作用。
4、维生素D，帮助钙吸收，间接达到补钙作用。
5、维生素E，延缓衰老。
6、维生素K，促进伤口愈合。